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北师大版七下生物8.2《食物的消化和营养物质的吸收》教案(郑老师公开课作品).docx

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北师大版七下生物8.2《食物的消化和营养物质的吸收》教案(郑老师公开课作品).docx

教学设计第2节 食物的消化和营养物质的吸收第2课时 营养物质的吸收教学目标1.能够概述营养物质的吸收过程。2.分析小肠结构和功能的关系,说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。教学重点解释小肠与吸收功能相适应特点。教学难点描述小肠结构特点,解释为什么小肠是吸收的主要器官。课前准备教师:多媒体课件、实验器材、视频素材,小肠大肠一小段,小肠绒毛简易模型教学过程复习回顾上节食物的消化,提出问题:食物的营养成分是怎样到达人体全身的组织细胞的呢? 从而引出吸收的概念。 一、营养物质的吸收食物中的水、无机盐、维生素、以及食物经过消化后形成的小分子营养物质如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,经过消化管上皮细胞进入血液的过程。接着提出:消化管的各个部位是不是都有吸收功能?各部位的吸收能力又是不是都是一样的呢?播放一段视频,通过一个事例让学生知道:在消化管中吸收营养物质最多的是小肠。为什么是小肠,不是大肠呢?小肠有哪些结构特点和吸收功能相适应的呢?引出第二个内容二、小肠的结构特点教师展示小肠和大肠,解释小肠和大肠的长度,让学生知道哪个的表面积更大。接着教师说明小肠内内表面还有皱襞 ,用一张带有褶皱的纸代表小肠皱襞,形象的说明皱襞的作用。教师还做了一个演示:把注入水的小肠和没注入水的小肠进行对照,可以明显看出小肠的面积发生了比较大的变化。教师说明,大肠也有皱襞,但小肠的皱襞上还有小肠绒毛和微绒毛。演示实验:用放大镜观察培养皿中的一段小肠。讨论:小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义?三级扩大:共增大600倍以上,实际表面积达200平方米以上,比一个排球场还大。表面积越大,则吸收越快,吸收量也越多。播放一段有关小肠结构的视频。教师说明,小肠绒毛内有毛细血管,两者的管壁都很薄,都是一层上皮细胞构成。教师展示一个非常简单的小肠绒毛模型。说明这样的特点能使营养物质很容易吸收进入血液,再由血液运输到全身,用于全身的生命活动。归纳:小肠的结构特点(1)面积大:小肠最长,内表面有皱襞,皱襞上有小肠绒毛,绒毛上有微绒毛 (2)有多种消化液:肠液、胰液、胆汁(3)小肠绒毛内有毛细血管,管壁都很薄,都是一层上皮细胞构成.教师说明,小肠是吸收营养物质的主要器官,消化管的其他部位也能吸收一些。三、营养物质的吸收部位口腔和食管几乎没有吸收养分的功能四、课堂练习

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