第十单元 酸和碱实验活动7 溶液酸碱性的检验【学习目标】1.知识与技能（1）学生动手自制指示剂，并会用酸碱指示剂。（2）初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。（3）了解酸碱指示剂的指示原理。2.过程与方法（1）在实验过程中检验溶液的酸碱性。学会运用对比实验的方法获取信息，并对所获取的信息进行加工。（2）能主动与他人交流、讨论，清楚地表达自己的观点。3.情感态度与价值观（1）通过从生活中物质中寻找酸碱指示剂，体会化学就在你我身边。（2）通过观察和实验，增强学生对化学现象的好奇心，激发他们学化学的兴趣。（3）通过自己动手制做各种酸碱指示剂，让学生体验成功的喜悦。【学习重点】用酸碱指示剂、pH试纸测定溶液的酸碱性。【学习难点】从生活中物质中寻找酸碱指示剂，自制酸碱指示剂。【实验准备】烧杯、试管、研钵、玻璃棒、纱布、蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、白色滴板、pH试纸、食醋、土壤样品、牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜、试剂瓶。【教学流程】创设情境准备实验用品回顾：酸碱指示剂、pH试纸的作用导入新课讲解实验探究的要点实验导学学会用酸碱指示剂、pH试纸测定溶液的酸碱性合作探究归纳总结本节所学内容课堂小结本节知识的练习并布置作业检测反馈，布置作业【教学设计】一、创设情境我们在之前学习过酸碱指示剂、pH试纸有什么作用？酸碱指示剂测定溶液的酸碱性(定性)，pH试纸测定溶液的酸碱度(定量)。其实我们身边有很多物质都可以用来做酸碱指示剂，花瓣里的黄酮类花色素在酸性条件下显红色，在碱性条件下显蓝色，这种色素用水或乙醇都能提取出来。接下来，我们就利用花瓣的这一性质，来自制一些酸碱指示剂。二、新课导入【实验探究1】从自己选择植物的花瓣(牵牛花、月季花)、蔬菜(紫卷心菜、胡萝卜)在研钵中捣烂，加入酒精(它有消毒作用，可使制得的指示剂长期保存)浸泡，用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，就得到指示剂，把制好的指示剂装入试剂瓶，贴上标签备用。【实验步骤】1.把食醋、稀盐酸、稀氢氧化钠、澄清石灰水，分别滴在两个白色点滴板上，用石蕊、酚酞分别滴在上述溶液上，通过颜色变化检验它们的酸碱性。2.用玻璃棒分别蘸取上述溶液，滴在pH试纸上，然后对照标准比色卡比较，得出pH值，也就是酸碱度。3. 把上述溶液滴在白色点滴板上，用滴管吸一下你自制的指示剂，滴在滴板的溶液里，观察颜色变化，每用一种指示剂，换一下滴板的溶液。学生实验操作，教师巡视指导。【讲解】把所得到颜色变色变化的信息和pH值数据填入教材第70页的表中。【讨论】哪种酸碱指示剂的检验效果好，大家探讨问题并交流。【回答】牵牛花、月季花、紫卷心菜制成的指示剂检验效果好。【过渡】农作物一般适宜在pH为多少的土壤中生长？【回答】pH接近7。【实验探究2】在农田里取少量土壤样品，将土壤样品与蒸馏水按15的质量比在烧杯中混合，充分搅拌后静置，用玻璃棒蘸澄清的液体，滴在pH试纸上，然后对照标准比色卡记录读数。学生实验操作，教师巡视指导。【总结】通过自制各种指示剂，大家有什么收获？从生活中物质中寻找酸碱指示剂，可以让同学们体会到化学就在你我身边。测定了土壤的pH值，让大家了解到化学对农业生产的作用，农作物适宜在pH为7或接近7的土壤中生长。选择范围：有颜色的植物的花瓣(牵牛花、月季花)、蔬菜(紫卷心菜、胡萝卜)三、课堂小结自制指示剂实验探究1：自制指示剂效果探究结论：牵牛花，紫卷心菜制成的指示剂检验效果好紫卷心菜制成的指示剂检验效果好溶液酸碱性的检验实验探究2：测定了土壤的pH值测定土壤pH结论：农作物适宜在pH为7或接近7的土壤中生长【布置作业】完成相应练习。【教学反思】实验课堂的气氛很活跃，师生互动效果显著，增强了学生学习化学的浓厚兴趣。通过本节课的实验探究活动，学生学会了用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性，懂得了定性分析和定量分析，知道了如何把所学知识应用于工农业生产，提升了解决问题的能力。课前必须做好充足的准备，否则会影响学生学习化学的积极性和主动性。大胆地放手让学生去想、去说，开发学生的想象力和创造力。2