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生物的变异

源远流长的发酵技术(第一课时)【教学目标】(一)知识目标1尝试利用发酵技术制作食品。2举例说出发酵技术在生活中的应用。(二)能力目标通过小组探究、汇报探究结果等活动,提高学生探究学习的能力,合作交往的能力和口头表达能力。(三)情感态度与价值观通过对生活中发酵食品的学习,提高学生学习生物学的兴趣。【教[ Tag ]

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